Tổng hợp các công nghệ nấu hiện đại nhất trên nồi cơm điện

Nồi cơm điện cao cấp thường trang bị các công nghệ nấu hiện đại hơn, tiên tiến hơn, cho chất lượng cơm nấu được thơm ngon nhất và bảo toàn dưỡng chất nhất. Tìm hiểu qua các công nghệ nấu của nồi cơm điện nhé.

1 Công nghệ nấu 1D

Nồi cơm điện 1D là loại nồi cơm điện sử dụng một mâm nhiệt duy nhất đặt dưới đáy nồi để làm chín cơm. Đây là công nghệ nấu cơm đơn giản thường được sử dụng trong các dòng nồi cơm điện giá thành thấp.

Tên gọi “1D” (một chiều) phản ánh việc nhiệt chỉ được truyền từ dưới lên trên, tập trung chủ yếu ở đáy nồi.

Tham khảo thêm thông tin về công nghệ nấu 1D

Nồi cơm điện 1D hoạt động dựa trên nguyên lý làm nóng bằng điện trở. Khi được cấp điện, dòng điện chạy qua dây điện trở bên trong mâm nhiệt khiến mâm nhiệt nóng lên.

Nhiệt lượng từ mâm nhiệt được truyền trực tiếp vào đáy nồi, sau đó lan tỏa dần lên trên để làm chín cơm. Nồi được trang bị bộ cảm biến nhiệt, khi cơm chín và đạt đến nhiệt độ nhất định, cảm biến sẽ tự động ngắt điện hoặc chuyển sang chế độ giữ ấm, giúp cơm chín đều và không bị cháy khét.

Ưu điểm nổi bật nhất của nồi cơm điện 1D là giá thành rẻ và dễ sử dụng. Ngoài ra, việc sử dụng cũng rất dễ dàng, chỉ cần vo gạo, cho nước vào nồi và bật nút nấu.

Thời gian nấu cơm cũng tương đối nhanh, phù hợp với nhu cầu nấu nướng hàng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên, cần lưu ý canh chỉnh lượng nước phù hợp để cơm chín đều và không bị khô, nhão hay cháy.

Công nghệ này thường có ở các loại nồi cơm nắp rời.

Nồi cơm nắp rời Delites 1.8 lít RC-10W003 sở hữu công nghệ nấu 1D đơn giản

2 Công nghệ nấu 2D

Nồi cơm điện 2D trong nồi cơm điện sử dụng hai nguồn nhiệt để làm chín cơm: một mâm nhiệt chính nằm dưới đáy nồi và một bộ phận điện trở nhiệt phụ bố trí xung quanh thân hoặc trên nắp nồi.

Mâm nhiệt chính dưới đáy nồi hoạt động như nồi cơm điện 1D, làm nóng đáy nồi và truyền nhiệt lên cơm. Bộ phận điện trở nhiệt phụ, thường được đặt ở xung quanh thân hoặc trên nắp nồi, có nhiệm vụ bổ sung nhiệt lượng từ các hướng khác.

Sự kết hợp này giúp tạo ra môi trường nhiệt đều hơn bên trong nồi, giúp cơm chín đều từ ngoài vào trong. Cảm biến nhiệt sẽ theo dõi nhiệt độ và tự động chuyển sang chế độ giữ ấm khi cơm chín.

Công nghệ này thường có ở nồi cơm nắp gài.

Nồi cơm nắp gài Sharp 1.8 lít KS-18TJV có công nghệ nấu 2D giúp cơm dẻo ngon chín đều

3 Công nghệ nấu 3D

Công nghệ nấu 3D là công nghệ nấu cơm sử dụng nhiệt tỏa ra từ nhiều hướng (ba chiều) để làm chín cơm. Nhiệt không chỉ tác động từ dưới lên như nồi cơm điện thông thường mà còn từ xung quanh thân và trên nắp nồi, giúp cơm chín đều.

Mâm nhiệt chính: Mâm nhiệt dưới đáy nồi là bộ phận chính tạo ra nhiệt lượng lớn.

Các điện trở nhiệt phụ ở xung quanh thân nồi giúp phân bổ nhiệt đều hơn trong lòng nồi, làm chín cơm từ các phía, tránh tình trạng cơm chín không đều, đặc biệt là phần cơm sát thành nồi.

Điện trở nhiệt phụ trên nắp: Điện trở nhiệt trên nắp nồi giúp tạo ra nhiệt từ trên xuống, giữ ấm cơm sau khi nấu, đồng thời giúp hơi nước tuần hoàn tốt hơn, làm cơm chín đều và dẻo hơn, tránh tình trạng cơm bị khô mặt.

Công nghệ nấu 3D thường xuất hiện ở các nồi cơm điện tử

Nồi cơm điện tử Sharp 1.8 lít KS-COM194EV-BK sở hữu công nghệ nấu 3D hiện đại với 10 chế độ nấu

4 Công nghệ nấu cao tần Induction Heating (IH)

Công nghệ IH (Induction Heating) hay gia nhiệt cảm ứng, là phương pháp làm nóng không tiếp xúc bằng cách tạo ra nhiệt trực tiếp bên trong vật liệu dẫn điện.

Thay vì dùng nguồn nhiệt bên ngoài như mâm nhiệt, công nghệ IH sử dụng cuộn dây tạo từ trường biến thiên. Từ trường này tác động lên lòng nồi kim loại (phải có tính dẫn điện), sinh ra dòng điện xoáy và làm nóng nồi trực tiếp từ bên trong.

Công nghệ IH trên nồi cơm điện mang đến trải nghiệm nấu cơm vượt trội, giúp cơm chín đều, thơm ngon và nhanh chóng hơn so với phương pháp truyền thống.

Công nghệ nấu cao tần Induction Heating (IH) thường thấy ở các nồi cơm điện cao tần, nồi cơm áp suất cao tần

Bạn có thể tham khảo các hãng nồi cơm cao tần tại bài viết: Nồi cơm điện cao tần là gì? Các hãng nồi cơm cao tần phổ biến

Nồi cơm cao tần Sunhouse Mama 1.5 lít SHD8955 có công nghệ nấu IH giúp cơm chín đều